Les Pouilles nous ont offert un voyage très équilibré : des villes blanches à parcourir tôt le matin, des baignades pour couper la chaleur, une cuisine italienne facile avec les enfants, Matera qui a dépassé nos attentes et une dernière balade à Bari pour fermer la boucle.
Si vous préparez un voyage plus large en Italie, nos carnets de Rome, Florence et Venise complètent bien cette découverte du sud. Pour un itinéraire plus long en van, retrouvez aussi notre road trip entre les Dolomites et la Toscane.
11 jours permettent de reprendre notre itinéraire en boucle depuis Bari jusqu'à Matera sans supprimer les principales étapes. Avec seulement une semaine, il faut choisir entre le Salento autour de Gallipoli et Lecce, ou le nord des Pouilles autour de Polignano, Alberobello et Ostuni.
Nous avons atterri à Bari en soirée avant de récupérer notre voiture de location, une Fiat 500, forcément. Nous étions passés par un loueur local, Acarent, dont l'agence ne se trouvait pas directement à l'aéroport. Une personne est venue nous chercher pour nous conduire quelques minutes plus loin, et la voiture n'était pas dans un état très rassurant.
Cette prise en charge nous a donné une leçon simple : pour une arrivée tardive avec deux enfants, nous préférerions une agence clairement installée à l'aéroport, même si le tarif est un peu plus élevé. Nous avons ensuite roulé jusqu'à Polignano a Mare pour commencer le voyage dès le lendemain matin.
Statue de Domenico Modugno face à la mer à Polignano a Mare
Lama Monachile est très photogénique, mais aussi extrêmement fréquentée en été.
Vue côtière sur Lama Monachile à Polignano a Mare
Trulli et façades blanches dans les rues d'Alberobello
Ruelle blanche bordée de trulli à Alberobello | Lieu | Durée | Intérêt | Avec enfants | Conseil |
|---|---|---|---|---|
| Polignano a Mare | Majeur | Très bien tôt | ||
| San Vito | Limité pour nous | Facile | ||
| Monopoli | Agréable | Bien | ||
| Alberobello | Majeur | Très bien |
Polignano a Mare est spectaculaire dès les premiers pas. Les maisons blanches semblent posées au bord de la falaise et la petite crique de Lama Monachile attire immédiatement le regard. Le meilleur point de vue que nous avons admiré se trouve au Lama Monachile Lookout.
La plage elle-même nous a moins convaincus. En août, chaque morceau de galet était occupé, poser une serviette relevait presque du jeu d'adresse et l'absence de sable n'aide pas à s'installer confortablement. Des chaussures d'eau et une petite chaise auraient été utiles. Pour la baignade, nous avons préféré d'autres étapes du voyage.
Nous avons déjeuné au Six Stars pour 66 EUR à quatre, avec une pinsa et une salade végétariennes. Cette première journée a confirmé quelque chose qui allait nous simplifier tout le séjour : manger végétarien en Italie est rarement compliqué.
Nous avons fait un arrêt au petit port de San Vito. Le lieu peut être intéressant pour quelques images au drone lorsque les conditions le permettent, mais le vent était trop fort pour nous. Pour un itinéraire serré, c'est l'étape que nous supprimerions en premier.
À Monopoli, nous avons parcouru le port de pêche, la Piazza Garibaldi, le Porto Antico et les abords du Castello di Carlo V. Rien ne nous a paru aussi marquant que Polignano ou Alberobello, mais la balade était tout de même agréable.
Le soir, nous avons dîné au Ristorante I Primi di Puglia - Pasta Experience à Alberobello. C'est notre meilleure adresse de pâtes du voyage : beaucoup de choix végétariens, des plats généreux et une addition de 72 EUR pour quatre.
À la tombée du jour, les trulli et les murs blancs prennent une lumière beaucoup plus douce. Nous avons apprécié cette première promenade après le départ d'une partie des visiteurs de la journée.
Nous avons dormi au Montesanto 60 Suite & Relax Alberobello, dans un trullo réaménagé. Ce n'était pas seulement un décor : passer la nuit dans cette architecture particulière a vraiment prolongé l'expérience pour les enfants comme pour nous.
Un cappuccino avant de retrouver les ruelles d'Alberobello encore calmes.
Façade fleurie d'un trullo à Alberobello
Plage et remparts de la vieille ville de Gallipoli Nous sommes retournés à Alberobello de bonne heure. La lumière du matin, les rues encore calmes et le premier cappuccino rendent la visite beaucoup plus agréable qu'en pleine journée.
À midi, nous avons rejoint Locorotondo et ses ruelles blanches. Nous avons déjeuné en terrasse chez Nina Bistrot, tenu par un couple, avec focaccia, salade et orecchiette végétariennes. L'étape était paisible avant les 1 h 30 de route vers Gallipoli.
Nous sommes arrivés à Gallipoli en début de soirée. Après une pause à la piscine du Relais Regina Rosanna, nous avons dîné au Santa Monaca face au coucher du soleil. Le restaurant est tourné vers les produits de la mer, mais proposait aussi des gnocchis et une focaccia végétarienne.
La vieille ville est très animée le soir, avec de nombreux commerces de souvenirs et de céramiques. Le vrai point noir est le stationnement : même les parkings payants se remplissent vite et nous avons passé beaucoup de temps à tourner.
Nous avons consacré la matinée à Porto Cesareo, près de Gallipoli. La plage était petite et très chargée, comme beaucoup de plages rencontrées en août. En revanche, l'eau reste peu profonde longtemps, ce qui donnait un vrai effet de piscine naturelle pour nos enfants.
Nous avons ensuite profité de la piscine avant de retourner dans Gallipoli pour voir le château, la cathédrale Sant'Agata et l'ancien moulin, devant lequel nous sommes simplement passés faute de temps.
Le soir, la Locanda Degli Angioini nous a servi de très bons gnocchis. Nous avons terminé avec un pasticciotto à la pistache de chez Martinucci, une façon assez efficace de convaincre les enfants qu'une nouvelle journée de visite était une excellente idée.
Falaises et grotte côtière à Santa Maria di Leuca
Eau turquoise devant une grotte de Santa Maria di Leuca
Vue sur la côte de Santa Maria di Leuca
Notre pause déjeuner chez Molo 29 après la sortie en bateau.
L'apéritif au bord de la piscine de la Tenuta Cursano. À Santa Maria di Leuca, nous avons embarqué au dernier moment pour une excursion de 1 h 30 le long des grottes de la côte ionienne. Le format comprenait environ trente minutes de baignade dans une eau transparente.
Une heure et demie était une bonne durée avec les enfants : assez longue pour profiter de la côte et de la baignade, mais pas au point de laisser le mal de mer ou l'ennui s'installer. Nous avons vu très peu de poissons, mais les falaises et la couleur de l'eau suffisaient largement au spectacle.
Nous avons ensuite mangé une puccia chez Molo 29 avant de reprendre la route vers l'hôtel.
Nous avons passé la nuit à l'Agriturismo Tenuta Cursano. L'apéritif au bord de la piscine, avec un Aperol Spritz, offrait une transition assez douce après la journée en mer. L'agriturismo produit également sa propre huile d'olive.
Lac et terres rouges de la Cava di Bauxite près d'Otranto
Les terres rouges et le petit lac de la Cava di Bauxite vus du ciel.
Port et fortifications d'Otranto dans les PouillesLe port d'Otranto en fin de journée, lorsque la lumière devient plus douce. La Cava di Bauxite, près d'Otranto, offre un contraste très photogénique entre les terres rouges, la végétation et le petit lac. Nous y avons fait voler le drone brièvement, en restant attentifs aux personnes présentes et aux conditions du moment.
À midi, nous avons déjeuné au restaurant Il Villino, avec une vue incroyable sur la mer. Le service était très sympathique et les plats mettaient en valeur les produits de la région.
Nous avons rejoint Otranto en fin d'après-midi. La lumière sur les fortifications et le port nous a offert une promenade plus douce que les visites de milieu de journée.
Nous avons dîné chez Agli Angeli Ribelli. Le cadre et les plats étaient agréables, mais les gnocchis aux cime di rapa nous ont paru assez fades.
Même le matin, la plage était déjà très fréquentée au mois d'août.
Falaises et rochers des Faraglioni di Sant'Andrea
La côte découpée autour de la Grotta della Poesia. Cette journée concentrait trois paysages côtiers avant de rejoindre Lecce. À la Baia dei Turchi, le parking et la petite navette en forme de train nous ont coûté 10 EUR. Les enfants ont apprécié le trajet, beaucoup plus amusant qu'une marche en plein soleil.
La plage est très belle, avec une eau claire et propre, mais elle était déjà bondée le matin. Nous avons loué deux transats et un parasol pour 40 EUR, un choix davantage dicté par la chaleur et le manque de place que par l'envie de passer la journée sur une plage aménagée.
Nous avons ensuite fait une halte aux Faraglioni di Sant'Andrea. L'arche de pierre que nous pensions observer s'était écroulée en 2026, mais la côte reste spectaculaire.
Dernier arrêt côtier : la Grotta della Poesia à Roca Vecchia. L'entrée coûtait 5 EUR par adulte et était gratuite pour nos enfants. Le vol de drone était autorisé lors de notre passage, ce qui nous a permis de mieux comprendre la forme de la côte.
À Lecce, nous avons retrouvé les difficultés de stationnement avant de dîner chez Vesuvio - La Bufala by Napoli 44 : d'excellentes pizzas pour 45 EUR à quatre.
Cour intérieure d'un édifice historique à Lecce
Une pause végétarienne et climatisée dans le centre de Lecce.
Le dîner végétarien dans le jardin de la Masseria Valente se terminait aussi joliment.
Les alignements d'oliviers autour de notre étape sur la côte. Nous avons parcouru Lecce à pied en suivant les principaux repères de notre guide : Piazza Sant'Oronzo, l'amphithéâtre romain, la basilique Santa Croce, l'église Santi Nicolò e Cataldo et la Piazza del Duomo.
Ouvrir ce parcours à pied dans Google Maps.
Un billet regroupait plusieurs monuments pour 11 EUR par adulte, avec la gratuité pour les enfants de moins de 12 ans. Dans certains édifices, les épaules doivent être couvertes ; de petits châles étaient distribués gratuitement à l'entrée.
À midi, nous avons déjeuné au Miro Coffee Bistrot & Lounge Bar, un restaurant paisible du centre avec une salle climatisée particulièrement appréciable sous cette chaleur. Les pâtes aux aubergines et la salade fraîche nous ont permis de faire une vraie pause avant de poursuivre la journée.
L'après-midi, nous avons rejoint l'Agriturismo Masseria Valente pour profiter de la piscine. Le dîner était servi dans le jardin au milieu des oliviers et des arbres fruitiers. Les options végétariennes étaient prévues, les enfants pouvaient bouger plus librement et le cadre était vraiment sympa. Seule précaution très concrète : ne pas oublier l'antimoustique.
La tour côtière de Torre Pozzelle et le rivage vus du ciel.
Terrasses et vieille ville blanche d'Ostuni
Clocher dans la lumière du soir à Ostuni
Nos orecchiette à Ostuni, une option végétarienne simple et généreuse. Après une matinée à la piscine, nous avons découvert la côte autour de Torre Pozzelle et Torre Guaceto, cette dernière appartenant à une réserve naturelle. Le paysage alterne petites criques, rochers clairs et végétation basse.
Nous avons attendu environ 18 heures pour visiter Ostuni. C'était le bon choix : la chaleur baissait enfin et les façades blanches prenaient une lumière dorée. Notre parcours passait par la Piazza della Libertà, la cathédrale Santa Maria Assunta, la Porta San Demetrio, les remparts et le belvédère.
Ouvrir ce parcours à pied dans Google Maps.
Les ruelles sont remplies de restaurants avec de très belles terrasses. Nous avons dîné chez Osteria Pizzeria Sant'Oronzo, avec pizzas et orecchiette à la tomate et au fromage. Il vaut mieux réserver ou arriver avant 19 heures : ensuite, les tables se remplissent vite.
Pour nous garer, nous avons utilisé le parking Roma : 5 EUR et environ 10 à 12 minutes de marche jusqu'au centre. Des tuk-tuk proposent aussi la montée, mais 15 EUR nous a semblé cher pour un trajet aussi court.
Vue panoramique sur les Sassi de Matera
Sassi et cathédrale de Matera
Rue du centre historique de Matera
Place animée du centre historique de Matera
Matera mérite d'être parcourue de jour puis une nouvelle fois après la tombée de la nuit. Nous avons commencé la journée par la visite de l’huilerie de notre agriturismo, puis fait quelques réserves d’huile d’olive avant de quitter les Pouilles et de prendre la route vers Matera, en Basilicate, la région voisine.
Matera a été notre plus belle surprise. Nous dormions au Giù nei Sassi, au cœur du centre historique, et la ville change complètement entre le jour et la nuit. Se perdre dans les ruelles fait partie de la visite, parfois littéralement : le GPS de nos téléphones avait du mal à comprendre les escaliers et les passages superposés.
Le caractère ancien de la ville, ses perspectives et son ambiance du soir en ont fait notre visite préférée du road trip. Après les plages très fréquentées et les difficultés de stationnement, placer Matera à la fin du parcours avant le retour à Bari donnait au voyage une étape vraiment différente.
Pour notre dernière journée, nous avons repris la route vers Bari afin de fermer la boucle et de prendre notre avion retour. Nous avons profité de la matinée et du début d'après-midi pour découvrir la ville plutôt que de rejoindre directement l'aéroport.
Nous nous sommes perdus dans les ruelles étroites et animées du centre historique, puis nous y avons déjeuné. Bari possède une ambiance vraiment sympathique : on peut facilement y passer l'après-midi sans voir le temps filer, simplement en marchant entre les places et les petites rues de la vieille ville.
Il était ensuite temps de rendre la voiture et de rejoindre l'aéroport. Cette dernière étape à Bari a apporté une vraie conclusion au road trip, avec une boucle complète dans les Pouilles
Matera mérite d'être parcourue de jour puis une nouvelle fois après la tombée de la nuit.notre plus belle visite du voyage
Un cappuccino avant de retrouver les ruelles d'Alberobello encore calmes.lorsque les trulli retrouvent un peu de calme
Falaises et grotte côtière à Santa Maria di Leucaau bon format avec des enfants
Nous avons changé plusieurs fois de secteur pour limiter les grands trajets :
Avec une note veggie-friendly de 4 sur 5, les Pouilles font partie de nos destinations les plus simples pour voyager végétarien en famille.
Pour le budget courant, nous avons généralement compté 20 à 25 EUR par personne et par repas, sans alcool.
Les terres rouges et le petit lac de la Cava di Bauxite vus du ciel.
La côte découpée autour de la Grotta della Poesia.
Les alignements d'oliviers autour de notre étape sur la côte.
Nos repères concrets pour voyager en famille sur cette destination.
L'itinéraire se parcourt bien en voiture, mais les ZTL, les parkings payants et la recherche d'une place dans les centres historiques peuvent rallonger les journées. Nous avons limité les visites aux heures les moins chaudes et conservé des temps de piscine ou de plage.
Les centres historiques se découvrent surtout à pied. Les ruelles de Polignano, Alberobello, Gallipoli, Lecce, Ostuni, Matera et Bari sont accessibles à un rythme familial, mais la chaleur proche de 40 °C en août oblige à ralentir et à multiplier les pauses.
Nous n'avons pas relevé de difficulté particulière dans les villes, restaurants et sites visités. Sur les plages et lors de l'excursion en bateau, mieux vaut anticiper les pauses avant de partir.
Les baignades, les piscines des hébergements, le petit train vers la Baia dei Turchi et les grands espaces de la masseria ont permis aux enfants de couper les visites urbaines. Porto Cesareo est restée longtemps peu profonde, ce qui était très pratique en famille.
Les Pouilles ont été simples pour nos enfants et pour nous, végétariens : pizzas, pâtes, focaccia, orecchiette, glaces et puccia se trouvent facilement. Plusieurs restaurants testés proposaient de vraies options sans viande ni poisson.
Nous n'avons pas eu à gérer de journée pluvieuse. Notre principale contrainte a été la forte chaleur : visites le matin ou en fin de journée, piscine aux heures les plus chaudes et eau toujours disponible.
À 6 et 10 ans, les enfants ont particulièrement aimé les baignades, les glaces, les pâtes, la nuit dans un trullo et l'excursion en bateau. Les longues recherches de stationnement et les plages très fréquentées ont été les moments les moins agréables.
Ce road trip dans les Pouilles a très bien fonctionné avec nos enfants de 6 et 10 ans. Les distances restaient raisonnables, la nourriture mettait tout le monde d’accord et les plages ou les piscines évitaient de transformer le voyage en succession de monuments.
Nous garderions presque toutes les grandes étapes, mais avec deux ajustements : supprimer San Vito si le temps est compté et éviter au maximum les heures les plus chaudes. En août, le voyage demande de la souplesse, de l’eau et une certaine philosophie face aux parkings complets. En échange, les soirées à Alberobello, Gallipoli, Ostuni et Matera, puis la dernière balade à Bari, donnent exactement cette impression de voyage italien que nous étions venus chercher.
