Nous avons surtout profité de la plage. Certains jours, il y avait des algues sur le sable ; des établissements nettoyaient leur portion chaque matin lors de notre séjour. Les vendeurs ambulants proposaient notamment fruits, noix de coco et petits en-cas. Cela nous a permis de manger une mangue fraîche entre deux baignades, sans quitter longtemps les enfants des yeux.
La terrasse de Villas Caracol et le restaurant de l'hôtel, Las Hamacas, ont été des repères agréables. Nous y avons probablement mangé nos meilleurs repas de Holbox ; les toasts à l'avocat du petit-déjeuner nous ont particulièrement marqués. L'équipe de l'hôtel a été aux petits soins pendant le séjour.
Nous avons aussi pris le vélo. Sur une île aussi plate, c'était pour nous bien plus agréable que de multiplier les trajets en voiturette. Nous avons essayé de rejoindre Punta Mosquito par ce moyen, mais nous nous sommes retrouvés bloqués et n'avons pas atteint le point d'observation. Nous ne pouvons donc ni décrire l'accès final ni prétendre y avoir vu des flamants roses. Nous avons en revanche rejoint Punta Coco, une plage plus sauvage et peu fréquentée lors de notre passage, où l'absence d'ombre rendait la chaleur sensible.